Sans gluten·Sans lactose·végétarien

Fondant au chocolat coeur framboise…

Ingrédients : 200g de chocolat noir corsé (selon les goûts) 3 oeufs 45g de sucre 50g de farine de riz ou farine normale si pas d’intolérance 50g de margarine ou de beurre des framboises fraîches ou surgelées Recette : préchauffez votre four à 180° faites fondre le chocolat avec la margarine/beurre blanchir les oeufs avec… Lire la suite Fondant au chocolat coeur framboise…

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J’ai testé… Les délices de Cassy’s Bakery !

Pour le goûter (et par gourmandise) je suis allée tester les pâtisseries de Cassy’s Bakery disponible chez Vert’ici situé à l’Aubette (place Kléber, Strasbourg) un restaurant proposant des salades option sans gluten et vegan avec des produits locaux :). Pour accompagner ma tartelette au citron j’ai opté pour un jus de fruit frais Orange, Carotte,… Lire la suite J’ai testé… Les délices de Cassy’s Bakery !

Sans gluten·Sans lactose·végétalien·végétarien

Bruschette italiennes sans gluten !

En apéro ou le soir accompagné d’une salade cette recette de bruschettes toute simple vous régalera ! Ingrédients : tomates cerises ou grappe les autres ingrédients que vous souhaitez : jambon, fromage etc.. Huile d’olive Origan Piment sel, poivre ail Recette : Coupez votre pain en tranche et faites le griller au four à 200°… Lire la suite Bruschette italiennes sans gluten !

Sans gluten·Sans lactose·végétarien

Cake au citron à ma façon, inspiré de celui de Pierre Hermé :)

Ingrédients : Cake = 2 citrons non traités bios 2 c à c de poudre à lever 3 oeufs 100g de farine de riz 45g de farine de millet 45g de fécule de mais 120g de sucre de cannes 2 c à s de Rhum ambré 70g de lait de coco 80g de margarine végétale… Lire la suite Cake au citron à ma façon, inspiré de celui de Pierre Hermé 🙂

Sans gluten·Sans lactose·végétalien·végétarien

Une mousse au chocolat vegan simplissime !

Ingrédients pour deux ramequins : 150g de chocolat 130g de jus de pois chiche monté en neige   Recette : Faites fondre le chocolat et versez le dans un récipient Montez votre jus de pois chiche en neige bien ferme Ajoutez délicatement et en plusieurs fois votre jus monté au chocolat. Versez votre préparation dans… Lire la suite Une mousse au chocolat vegan simplissime !

Sans gluten·Sans lactose·végétalien·végétarien

Délicieux couscous végétalien :)

Ingrédients : 2 oignons 3/4 carottes 3/4 navets jaunes 2 courgettes 2 tomates pois chiches raisins secs raz el hanout harissa sel huile d’olive fonio ou quinoa   Recette : Lavez, épluchez vos légumes et coupez-les grossièrement Vous avez deux choix : soit les faire cuire à la vapeur ou dans votre poêle avec de… Lire la suite Délicieux couscous végétalien 🙂