Sans gluten·Sans lactose·végétalien·végétarien

Macatias au chocolat sans gluten

Je suis allée à la Réunion pour la première fois en mars et je suis tombée amoureuse de cette île aux paysages plus diversifiés les uns que les autres et où l’on mange assurément de bons petits plats épicés. J’y ai découvert les macatias, des pains que l’on mange soit nature soit agrémenté de divers… Lire la suite Macatias au chocolat sans gluten

Sans gluten·Sans lactose·végétalien·végétarien

Soupe ou gaspacho de melon parsemé de menthe !

 Ingrédients : 1 melon 1 jus de citron de la menthe fraîche Recette : Coupez le melon en deux et enlevez les pépins à l’aide d’une grosse cuillère. Coupez le en morceaux et mettez le dans un blender.  Ajoutez le jus d’un citron, mixez et versez dans les récipients choisis (des petites verrines par exemple… Lire la suite Soupe ou gaspacho de melon parsemé de menthe !

Sans gluten·Sans lactose·végétalien·végétarien

Bruschette italiennes sans gluten !

En apéro ou le soir accompagné d’une salade cette recette de bruschettes toute simple vous régalera ! Ingrédients : tomates cerises ou grappe les autres ingrédients que vous souhaitez : jambon, fromage etc.. Huile d’olive Origan Piment sel, poivre ail Recette : Coupez votre pain en tranche et faites le griller au four à 200°… Lire la suite Bruschette italiennes sans gluten !

Sans gluten·Sans lactose·végétalien·végétarien

Une mousse au chocolat vegan simplissime !

Ingrédients pour deux ramequins : 150g de chocolat 130g de jus de pois chiche monté en neige   Recette : Faites fondre le chocolat et versez le dans un récipient Montez votre jus de pois chiche en neige bien ferme Ajoutez délicatement et en plusieurs fois votre jus monté au chocolat. Versez votre préparation dans… Lire la suite Une mousse au chocolat vegan simplissime !

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Délicieux couscous végétalien :)

Ingrédients : 2 oignons 3/4 carottes 3/4 navets jaunes 2 courgettes 2 tomates pois chiches raisins secs raz el hanout harissa sel huile d’olive fonio ou quinoa   Recette : Lavez, épluchez vos légumes et coupez-les grossièrement Vous avez deux choix : soit les faire cuire à la vapeur ou dans votre poêle avec de… Lire la suite Délicieux couscous végétalien 🙂

Sans gluten·Sans lactose·végétalien·végétarien

Délicieuse purée de céleri

Ingrédients : 2 céleris rave une petite brique de lait de coco (200ml) de la muscade sel persil   Recette : épluchez et coupez vos céleris faites les cuire dans une casserole d’eau bouillante pendant 30 minutes mixez-les dans un blender avec le lait de coco ajoutez la muscade, le sel puis remuez. Terminez la… Lire la suite Délicieuse purée de céleri